Столичные заводы успешно приспосабливаются к потребностям города в импортозамещении, и в частности, по импортозамещению молочной продукции. Одним из реальных примеров этого процесса стал «Лианозовский молочный комбинат», где сегодня открылась новая производственная линия. Об этом в ходе посещения завода сообщил мэр Москвы Сергей Собянин.
«В Москве завершается процесс импортозамещения молока и молочной продукции. Сегодня уже на рынки поставляется 90% именно отечественной продукции. Благодаря таким технологическим лидерам, как «Лианозовский молочный комбинат», здесь буквально за два года запускается уже третья мощная линия. Причем линия, которая запускается сегодня, она как раз направлена на импортозамещение», — подчеркнул Сергей Собянин.
Новое производство позволит заводу пустить в переработку кисломолочную сыворотку, которая раньше шла на корм скоту в фермеских хозяйствах или утилизировалась. Теперь же из неё будут делать сухую сыворотку – продукт, который широко применяется как в молочном производстве, так и в хлебопекарном и кондитерском деле, а также в мясной промышленности, рассказали Сергею Собянину представители завода.
Градоначальник отметил, что это уникальная линия, такой больше нет во всем столичном регионе. Новая линия сможет перерабатывать до 400 тонн сыворотки, из которых будет получаться до 120 тонн готового продукта.
• Сергей Собянин получил премию World Innovation Award 2024
• Собянин поздравил депутатов Мосгордумы восьмого созыва с вступлением в должность
• Депутаты МГД восьмого созыва приняли присягу
• Сергей Собянин поздравил жителей Луганска с 229-летием города
• Владимир Путин и Сергей Собянин открыли новую линию метро Москвы
• Владимир Путин и Сергей Собянин открыли московский кинокластер
• Владимир Путин и Сергей Собянин открыли новые корпуса Бауманки
• Сергей Собянин проголосовал на выборах депутатов Мосгордумы онлайн
• Собянин сообщил о десяти сбитых беспилотниках на подлете к Москве
• Участники маркета «Сделано в Москве» направят часть выручки в фонд поддержки СВО