Столичные заводы успешно приспосабливаются к потребностям города в импортозамещении, и в частности, по импортозамещению молочной продукции. Одним из реальных примеров этого процесса стал «Лианозовский молочный комбинат», где сегодня открылась новая производственная линия. Об этом в ходе посещения завода сообщил мэр Москвы Сергей Собянин.
«В Москве завершается процесс импортозамещения молока и молочной продукции. Сегодня уже на рынки поставляется 90% именно отечественной продукции. Благодаря таким технологическим лидерам, как «Лианозовский молочный комбинат», здесь буквально за два года запускается уже третья мощная линия. Причем линия, которая запускается сегодня, она как раз направлена на импортозамещение», — подчеркнул Сергей Собянин.
Новое производство позволит заводу пустить в переработку кисломолочную сыворотку, которая раньше шла на корм скоту в фермеских хозяйствах или утилизировалась. Теперь же из неё будут делать сухую сыворотку – продукт, который широко применяется как в молочном производстве, так и в хлебопекарном и кондитерском деле, а также в мясной промышленности, рассказали Сергею Собянину представители завода.
Градоначальник отметил, что это уникальная линия, такой больше нет во всем столичном регионе. Новая линия сможет перерабатывать до 400 тонн сыворотки, из которых будет получаться до 120 тонн готового продукта.
• Собянин: В Москве начался сезон фонтанов
• Наградами премии «Умный город» отмечено 11 цифровых проектов Москвы — Собянин
• На Московском кинофестивале показали более 250 фильмов из 50 стран — Собянин
• Собянин: Москва завершает переход на новый стандарт экстренной медпомощи
• Собянин: Москва предоставит новые меры поддержки промпредприятиям
• Собянин: Цифровые технологии спасают жизни и повышают качество лечения москвичей
• В Москве открылись сезонные ярмарки выходного дня — Собянин
• Собянин: Московские реставраторы внедряют инновации для сохранения старины
• Больше 30 новых школ и детских садов откроются в Москве к началу будущего учебного года
• Собянин: В Даниловском районе Москвы будут построены школа и детский сад