Городской конкурс профессионального мастерства “Московские мастера” по профессии “Кондитер”
12.05.2021

Городской конкурс профессионального мастерства “Московские мастера” по профессии “Кондитер”

В Москве стартовал городской конкурс профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Кондитер». Соревнования организованы Департаментом торговли и услуг города Москвы и профсоюзом работников торговли, общественного питания и потребкооперации города Москвы.

Отборочные соревнования были проведены в 11 административных округах столицы. Участие в отборах приняли десятки ресторанов, кондитерских, кофеен и производств, но всего 11 финалистов встретятся лицом к лицу на главной площадке соревнований.

Чтобы попасть в финал, участники подготовили фотопроекты на тему «Московская кондитерская», в которых постарались раскрыть концепцию своих заведений.

Финал конкурса состоится 19 мая 2021 года на площадке Loft Hall 2 (Москва, ул. Ленинская Слобода, д. 26с15) в третий день проходящего там фестиваля для кондитеров Moscow Cake Show Fest. Финалисты в режиме реального времени выполнят два задания: демонстрация сладкого стола на тему «Москва гостеприимная» и приготовление десерта «Московский рулет».

Оценивать кондитерские шедевры участников будет экспертное жюри, в составе которого выступят известные кондитеры. Судьи обратят своё внимание на умение участников организовать рабочее место, наладить последовательность технологических процессов приготовления десертов, умение работать с продуктом, а также презентовать конкурсную работу.

Итоги конкурса будут оглашены в день соревнований. Победители, занявшие I, II и III места, будут награждены медалями, кубками и дипломами. Помимо призовых мест, участники смогут получить награды ещё в 14 номинациях.

Городской конкурс профессионального мастерства «Московские мастера» каждый раз собирает на своих площадках лучших представителей кондитерского дела. Участники раз за разом подтверждают свою высокую квалификацию и мотивируют молодых специалистов применять передовые технологии в кондитерском искусстве.

  Версия для печати

  К списку новостей  

Вам также может быть интересно:

• Наталья Сергунина отметила высокий уровень проектов участников конкурса «Новатор Москвы»

• В зеленоградском УВД наградили призёра конкурса «Полицейский Дядя Степа»

• В столице запущен новый волонтерский проект «В объективе эколога»

• Радиотелефонист из Крюково стала призером конкурса столичного главка МЧС

• Зеленоградцам предлагают поучаствовать в создании фотоархива краснокнижных животных и растений

• Наталья Сергунина: 25 мая открывается прием заявок от НКО на конкурс грантов Мэра Москвы

• Смотр работ для конкурса «Полицейский Дядя Стёпа - 2021» прошёл в Зеленограде

• Начался приём заявок в арт-проект «Вторник 11:30»

• Москвичи стали финалистами архитектурного конкурса «МАФ!in»

• Депутат Мосгордумы Киселева: Конкурс «Наследие моего района» выявил рост интереса к краеведческой тематике

Популярное в соцсетях


Твиттер
В контакте